La Mozzarella BIO ÖMA est polyvalente : soit avec une tomate et du basilic, dans de délicieuses salades, sur les pizzas ou sur les gratins. Profitez pleinement de son goût.
Nos Mozzarellas ÖMA sont une gâterie particulièrement délicate. Elles sont élaborées à partir du meilleur lait Naturland de nos fermes sélectionnées.
Références
| Réf. 55175 |
ÖMA MOZZARELLA NATURLAND 100g |
10x +/-100g |
EAN 4026913151758 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
Mg/ms |
Mg/pds |
Sel |
Présure |
Affinage |
 |
 |
Pasteurisé |
45 |
19 |
0.5 |
Microbienne |
aucun |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
acidifiant : acide citrique
|
sachet PA/PE |
Caractéristiques sensorielles
| Apparence extérieure |
Lisse, surface blanche légèrement jaune |
| Apparence intérieure |
Structure blanche légèrement jaune, "comme de la viande de poulet" |
| Consistance |
Ferme jusqu'à souple |
| Odeur |
Fraîche, légèrement acide |
| Goût |
Fraîche, légèrement acidulée - 100g |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique |
1026 kJ / 247 Kcal |
| Lipides |
19 g |
| dont acides gras saturés |
12 g |
| Glucides |
1 g |
| dont sucres |
1 g |
| Protéines |
18 g |