Avec un temps de maturation de 30 mois, ce Parmigiano « vieux » est une véritable rareté et se distingue par son arôme unique, son goût particulièrement corsé et sa structure friable
Portant le sceau DOP, l’Appellation d’Origine Protégée est la garantie de la production, du traitement et de l’élaboration du Parmigiano Reggiano DOP, le produit phare et traditionnel italien.
Stockage :
à conserver à +8°C