L'Halloumi, spécialité fromagère séculaire de l'île de Chypre, est élaboré au lait de vache, de brebis et de chèvre. Sa méthode de production spécifique lui permet de conserver sa forme même après être grillé ou rôti! Préparé en un rien de temps. Il apporte aucune limite à la créativité: coupé en dés pour les salades, en brochette avec des légumes, au grill, au barbecue…. un véritable délice de fromage simple
Il apporte aucune limite à la créativité: coupé en dés pour les salades, en brochette avec des légumes, au grill, au barbecue…. un véritable délice de fromage simple
Références
| Réf. 55222 |
DODONI HALLOUMI PDO 200g |
10x200g |
EAN 52011168915068 |
Informations
| Provenance | Lait |
Mg/ms |
Mg/pds |
Sel |
Présure |
Affinage |
 |
Pasteurisé |
43 |
25 |
2.6 |
Microbienne |
|
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
LAIT DE VACHE*, LAIT DE BREBIS*, LAIT DE CHÈVRE*, sel marin, menthe* 0.5%
|
poche PE
étui carton |
Caractéristiques sensorielles
| Apparence extérieure |
Ferme; blanche à blanche cassée |
| Apparence intérieure |
Blanche à blanche cassée |
| Consistance |
Ferme |
| Odeur |
Douce, légèrement mentholée |
| Goût |
Caractéristique, légèrement salé et légèrement mentholée- 200g |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique |
1296 kJ / 312 Kcal |
| Lipides |
25 g |
| dont acides gras saturés |
17 g |
| Glucides |
2 g |
| dont sucres |
1 g |
| Protéines |
22 g |