La Mozzeralla BIO ÖMA est polyvalente : soit avec tomate et basilic, dans les salades délicieuses, sur la pizza ou sur les gratins. Profitez du plein goût, comme on le connaît et aime en Italie.
Nos Mozzarelle ÖMA sont une gâterie particulièrement délicate. Ils sont élaborées à partir du meilleur lait Naturland de fermes sélectionnées.
Stockage :
à conserver à +6°C à +8°C
Références
| Réf. 55185 |
ÖMA Mozzarella 125g |
10x125g |
EAN 4026913151857 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
Mg/ms |
Mg/pds |
Sel |
Présure |
Affinage |
 |
 |
Pasteurisé |
45 |
19 |
0.5 |
Microbienne |
aucun |
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
Conditionnement |
| Aucune |
acidifiant : acide citrique
|
PA/PE
|
125g |
Caractéristiques sensorielles
| Apparence extérieure |
blanche à légèrement jaunâtre, forme sphérique, en saumure |
| Apparence intérieure |
structure blanche légèrement jaune, comme de la viande de poulet |
| Consistance |
ferme jusqu'à souple, structure fibreuse |
| Odeur |
fraîche, légèrement laiteuse |
| Goût |
frais, légèrement acidulée |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique |
1026 kJ / 247 Kcal |
| Lipides |
19 g |
| dont acides gras saturés |
12 g |
| Glucides |
1 g |
| dont sucres |
1 g |
| Protéines |
18 g |