Un mélange finement dosé de 7 herbes locales de l'agriculture biologique confère à ce fromage au fromage à rôtir et à griller le "ÖMA Barbecue herbes". Que ce soit à la poêle ou sur le gril, c'est toujours un délicieux repas. La variante aux herbes conserve sa forme et ne se dissout pas, il suffit de la faire sauter !
Références
| Réf. 52413 |
ÖMA Mister Barbecue herbes en pain |
1x +/-1.6kg |
EAN 4026913524135 |
Informations
| Provenance | Type | Lait |
Mg/ms |
Mg/pds |
Sel |
Présure |
Affinage |
 |
 |
Pasteurisé |
40 |
24 |
1.5 |
Microbienne |
|
| Croûte comestible |
Autres informations |
Emballage |
| Aucune |
mélange d'épices et de fleurs 0.47% (oignon, brin d'hiver, calendula, cerfeuil, persil, livèche, aneth)
|
poche PE
|
Caractéristiques sensorielles
| Apparence extérieure |
Sèche, lisse de couleur ivoire avec des herbes/épices visibles |
| Apparence intérieure |
Ivoire, mat et brillant, avec quelques trous perforations de la taille d'une lentille |
| Consistance |
Souple, résistante à la coupe |
| Odeur |
Douce, laiteuse, d'herbes et d'épices |
| Goût |
Goût doux, d'herbes et d'épices 1.6kg |
Informations nutritionnelles pour 100g
| Valeur énergétique |
1339 kJ / 322 Kcal |
| Lipides |
24 g |
| dont acides gras saturés |
15 g |
| Glucides |
0.5 g |
| dont sucres |
0.5 g |
| Protéines |
26 g |