| Apparence extérieure |
Croûte jaune foncée à brunâtre, brillante |
| Apparence intérieure |
Pâte jaune mat avec de petites perforations de la taille d’un pois |
| Consistance |
Texture lisse et crémeuse |
| Odeur |
Aromatique, épicée |
| Goût |
Aromatique, prononcé, épicé - 300g |