Notre Brie est élaboré au lait de foin frais, pour une production artisanale à petite échelle.
Description
Hormis les cultures d'acide lactique, la présure et le sel, rien n'est ajouté au lait. Il convainc par la finesse de son arôme. Le standard de tous les rayons de fromages dignes de ce nom.
Stockage :
à conserver entre +6°C à +8°C