Retour Parmigiano Reggiano DOP bio râpé 5kg “ Pré-commande ” Grande spécialité italienne, ces fromages à texture extradure, sèche et granuleuse, sont destinés en priorité à relever de leur goût affirmé de multiples plats.,. Avec des pâtes, du risotto, sur une salade ou des plats de légumes et à toutes les autres occasions où le fromage est vraiment mis en valeur. Comme alternative un peu plus douce, nous avons dans notre assortiment de Parmigiano un fromage plus jeune, mais néanmoins affiné pendant au moins 12 mois. Il convient parfaitement râpé pour les plats de pâtes ou en copeaux pour les légumes cuits. Cassé en petits morceaux, arrosé de crème balsamique, il est tout aussi délicieux. Nos fromages à pâte dure en copeaux peuvent être utilisés directement à la sortie du réfrigérateur. Ils se conserveront parfaitement dans la partie supérieure du réfrigérateur Stockage :à conserver entre +4° à +8°C. Références Réf. 53008 Parmigiano Reggiano DOP bio râpé 5kg 1x 5kg e EAN 04026913530089 Informations Provenance Type Lait Mg/ms Mg/pds Sel Présure Affinage Cru 32 30 1,6 Animale min. 12 Mois Croûte comestible Autres informations Emballage Conditionnement Oui PRÉ-commande jeudi avant 18h (s) - livraison (s+2) dép. 84 et 94-mercredi - livraison (s+2) dép.34,35,06-jeudi/vendrediEn cas de problèmes routier d'Italie, la livraison peut se retarder (aucune annulation de la commande possible) Sans ensilage Naturellement sans lactose PE/PE (Polyéthylène / Polyamide) 5 kg e Caractéristiques sensorielles Apparence extérieure jaune clair, finement râpé Apparence intérieure jaune clair, finement râpé Consistance friable, cristaliin fondante sur la langue Odeur particulièrement riche et pleine de carctère Goût Saveur riche, fruitée, parfumée Informations nutritionnelles pour 100g Valeur énergétique 1671 kJ / 402 Kcal Lipides 30 g dont acides gras saturés 20 g Glucides <0.1 g dont sucres <0.1 g Protéines 32 g Allergènes Lait et produits dérivés 53008_ÖMA_Parmigiano_Reggiano_râpé_5.kg__FICHE_PRODUIT_et_LOGISTIQUE_04026913530089_à_jour_site.pdf