Ce fromage « beurré » de type Bel Paese italien séduit par sa texture onctueuse et son goût doux et délicatement beurré. La souplesse de sa pâte et l’extrême douceur crémeuse de sa consistance en font toute sa typicité. En cuisine et à table, il fait merveille : en gratin, comme acteur principal dans les salades, en petits cubes ou en tranches sur un délicieux pain aux graines de courge.
Le secret de son élaboration réside dans sa pâte lisse et son goût crémeux-doux. Sa fine saveur de beurre s’apprécie dans toutes les préparations gratinées.
Par sa consistance souple dont vient son nom allemand « fromage de beurre »
Ce paquet de 500g contient 22 tranches de 110x100x2mm
Stockage :
à conserver à +8°C